Le parfait au yaourt est un choix idéal pour les gourmands soucieux de leur ligne, avec seulement 196 Kcal par portion. C'est un dessert frais et léger qui séduit aussi bien les adultes que les enfants. J'ai découvert cette merveille grâce à ma belle-mère, et je vous conseille vivement de consulter son site Pane e Mortadella pour d'autres recettes tout aussi savoureuses et alléchantes.
Ce dessert est particulièrement rafraîchissant, ce qui en fait une excellente option pour combattre la chaleur. Il est si irrésistible que petits et grands se précipiteront pour le déguster, à peine posé sur la table. Préparez-vous à voir disparaître ce parfait en un clin d'œil, sans même avoir à inviter qui que ce soit à y goûter.
La préparation du parfait au yaourt est d'une simplicité surprenante, nécessitant peu d'ingrédients et aucune compétence culinaire particulière. De plus, aucun cuisson n'est requise, rendant le processus encore plus facile.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 1 heure
Temps total : 1 heure et 5 minutes
Ingrédients
500 g de yaourt grec 5%
75 ml d'eau + 80 ml
35 g de cacao amer
27 nouveaux biscuits sans sucre ajouté
1 cuillère à soupe de café instantané (un peu d'espresso c'est bien aussi)
Juste assez d'édulcorant liquide
Assez de noisettes hachées
Préparation
Pour commencer, placez le yaourt grec dans un bol, ajoutez l'édulcorant liquide et mélangez adéquatement avec une spatule.
Dissolvez maintenant le café instantané dans 80 ml d'eau pour obtenir le sirop , puis réservez pour le moment.
Faites maintenant une couche de débutants imbibés du mélange de café au fond d' un plat allant au four de 14×21 centimètres , remplissez-les d'une couche de yaourt, puis à nouveau d'une couche de biscuits imbibés et continuez ainsi jusqu'à manquer d'ingrédients.
Une fois cela fait, versez 70 ml d'eau dans un petit bol, ajoutez le cacao amer et l'édulcorant, mélangez pour obtenir une crème et répartissez-la sur la surface de votre dessert.
Enfin , mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse pendant 1 heure. A la fin, il ne vous reste plus qu'à prendre le semifreddo, à le décorer d'un peu de noisettes hachées et à le servir.
