Rouleau de confiture, moelleux et délicieux!!

Le Rouleau de Confiture est une à la fois simple à préparer et irrésistiblement moelleuse, se révélant être un choix parfait pour le petit-déjeuner ou comme en-cas, y compris pour les enfants. Ce délice est un incontournable lors des buffets d'anniversaire pour les plus jeunes.

Sa base est une , similaire à une légère, qui se distingue par sa cuisson rapide et sa facilité à être roulée. L'avantage de cette recette est qu'elle ne nécessite pas d'ustensiles spéciaux, une simple lèchefrite de four suffit pour sa préparation.

Préparation    10 minutes
Cuisson          10 minutes
pour                8 personnes

Ingrédients:

œufs 5
sucre 100g
Confiture 150 grammes
de blé tendre type 00 80 grammes
Levure 1 cuillère à café
Extrait de vanille

Préparation: Rouleau de confiture

Séparez les jaunes des blancs et fouettez les blancs jusqu'à obtenir des pics fermes.

Dans un autre bol, au batteur électrique, battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le soit très mousseux.

Ajouter délicatement les jaunes et les blancs d'œufs en mélangeant à la spatule de bas en haut.

Ajouter l'extrait de vanille , la farine tamisée et la cuillère à café de levure .

Couvrir la lèchefrite de papier sulfurisé et étendre la pâte dessus.

Vous devriez obtenir un rectangle de 1 centimètre d'épaisseur.

Cuire au four chaud à 180 ° C pendant 10 minutes .

Retournez la pâte à biscuit sur un chiffon et roulez-la, puis laissez-la refroidir.

Lorsqu'il fait froid, déroulez-le et couvrez-le de confiture.

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Puis relancez doucement, mais en serrant bien.

Mettez votre rouleau au réfrigérateur , enveloppé par le film , au moins une heure. Coupez-le en tranches avant de servir.

Auteur / autrice

  • Jade simone

    En tant qu'autrice passionnée, je mets en lumière la beauté et l'art de vivre à travers mes articles dédiés au style de vie. Mon expertise réside dans la création d'astuces féminines pour aider les femmes à s'épanouir dans tous les aspects de leur vie. De plus, je partage des recettes délicieuses et innovantes pour égayer la cuisine quotidienne. Mon écriture captivante et mes idées créatives visent à inspirer et à enrichir la vie de mes lecteurs, les incitant à explorer de nouvelles perspectives et à célébrer la féminité avec élégance.