Pour un bon petit-déjeuner ou une collation, qui n'enlève pas la gourmandise au détriment de l'authenticité, le Beignets aux pommes c'est le meilleur dessert à essayer. En effet, ils sont beaux, doux, chaleureux et délicieux, fondants en bouche, enveloppant le palais de leur douceur.
On aurait presque envie de goûter la pâte crue, alors pensez à quel point elles peuvent être irrésistibles ! Ils sont juste ce qu'il faut de juteux, les enfants se précipiteront sûrement pour prendre le petit-déjeuner ou une collation dès qu'ils les verront dans l'assiette. Entre autres, si vous dépassez un peu (dans les limites bien sûr) vous n'aurez aucun sentiment de culpabilité, car ils apportent très peu de calories et ils se marient très bien avec un régime.
Les préparer sera vraiment amusant, car seulement 5 minutes suffisent et si vous le souhaitez, vous pouvez également les cuisiner lorsque vous êtes pressé, pour ne plus jamais vous priver d'un bon dessert.
La recette des beignets aux pommes, tout le monde courra en les voyant sur la table !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Durée totale : 20 minutes
Portions : environ 8 crêpes
Calories : 90 par crêpe
- 150 g de yaourt nature
- 140 g de farine (ce que vous voulez)
- 1 pomme pelée et râpée
- 2 cuillères à café d'édulcorant stévia (ou alternativement 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'agave)
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- ½ cuillère à café de levure chimique
- un filet d'huile pour la poêle
Préparation/ Tout le monde court toujours quand il les voit sur la table
- Pour commencer, cassez l'œuf dans un bol, ajoutez l'édulcorant (ou le miel ou le sirop) et battez adéquatement les ingrédients avec un fouet à main.
- Ajoutez maintenant la pincée de sel, la pomme pelée et râpée et le yaourt et mélangez bien à l'aide de la spatule.
- Tamiser et intégrer la farine préalablement mélangée à la levure, puis mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène.
- Enfin, versez un filet d'huile dans une poêle antiadhésive, insérez quelques cuillerées de pâte à la fois (selon la capacité de votre poêle), façonnez pour lui donner une forme ronde typique des beignets (ou crêpes) et laisser cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Continuez ainsi jusqu'à ce que la pâte soit finie.
- Une fois prêts, apportez-les à table et dégustez-les tels quels ou accompagnés d'une cuillère à café de confiture légère, de pâte à tartiner protéinée, de fruits frais ou de yaourt simple !
