J’ai réduit le potiron en purée et je l’ai versé dans ce mélange sucré : le manger ainsi est délicieux.

gâteau à la ricotta et à la citrouille c'est un véritable joyau d'automne, car il contient et reproduit bien le goût et l'arôme typiques de cette saison. En fait, il est extrêmement bon et délicieux et ne laissera personne indifférent, au contraire, il vous mettra l'eau à la bouche rien qu'en le regardant tandis qu'une fois goûté, il vous procurera un grand plaisir. Vous aurez ainsi toujours une recette sucrée à portée de main pour rendre magique le petit-déjeuner, le ou la fin d'un repas.
Ensuite, le fait qu'il se prépare facilement et en quelques minutes seulement peut être un petit avantage, car vous pouvez le refaire immédiatement.
Comme vous pouvez le constater, il y a de nombreuses raisons de l'essayer. Il ne reste donc plus qu'à se mettre au travail !

La recette du gâteau à la ricotta et au potiron n'a jamais été aussi bonne !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : environ 50 à 60 minutes
Durée totale : environ 1 heure et 10 minutes
 : 7 tranches
Calories : 170 par tranche

Gâteau à la ricotta et au potiron
Ingrédients
Ce qu'il faut pour la première pâte

  • 500 g de ricotta légère
  • 60 g de farine
  • 50 g d'édulcorant stévia (ou alternativement 100 g de sucre normal ou d'érythritol)
  • 2 oeufs
  • Juste assez de vanille

Ce qu'il faut pour la deuxième pâte

  • 300 g de potiron pelé, déjà cuit et refroidi
  • 60 g de farine
  • 20 g d'édulcorant stévia (ou 40 g de sucre normal ou d'érythritol)
  • 2 oeufs
  • 1 petit zeste de citron râpé
  • 1 pincée de sel

Préparation
Comment faire la première pâte

  • Placez d'abord la ricotta, l'édulcorant (ou sucre), la vanille et les œufs dans un bol, puis mélanger adéquatement avec un fouet à main.
  • Une fois que tu l'as compris un mélange crémeux ajoutez la farine, puis mélangez avec une spatule pour la réabsorber complètement.
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Que faire la deuxième pâte

  • Placez maintenant le potiron déjà pelé, cuit et refroidi dans un bol, puis écrasez-le avec une fourchette pour le réduire en purée.
  • Ajoutez maintenant les œufs, l'édulcorant (ou le sucre), le zeste de citron râpé et le sel, puis bien mélanger avec un mixeur plongeant.
  • Quand tu l'as eu une consistance liquide incorporer la farine, puis mélanger avec une spatule pour la dissoudre sans former de grumeaux.

Comment assembler le gâteau

  • À ce stade, l'huile et la farine un grand moule à de 30×40 centimètres avec charnière (un rond d'un diamètre de 20 centimètres convient également)puis remplissez-le en étalant dessus le mélange de ricotta en alternant avec le mélange de potiron.
  • Enfin, faites cuire à l'intérieur du four préchauffé pendant environ 50-60 minutes à une température de 170°Cune fois terminé, démoulez le gâteau, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez.

Remarques et conseils

Si vous n'aimez pas un dessert aux deux saveurs différentes, rien ne vous empêche de mélanger les deux mélanges avant de les verser dans le moule à cake. Pour la préparation de , tu peux regarder le vidéo de et abonnez-vous à la chaîne en cliquant ici !

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Auteur / autrice

  • Jade simone

    En tant qu'autrice passionnée, je mets en lumière la beauté et l'art de vivre à travers mes articles dédiés au style de vie. Mon expertise réside dans la création d'astuces féminines pour aider les femmes à s'épanouir dans tous les aspects de leur vie. De plus, je partage des recettes délicieuses et innovantes pour égayer la cuisine quotidienne. Mon écriture captivante et mes idées créatives visent à inspirer et à enrichir la vie de mes lecteurs, les incitant à explorer de nouvelles perspectives et à célébrer la féminité avec élégance.

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