Si vous pensiez avoir tout vu en matière de gâteaux au yaourt, préparez-vous à être émerveillé ! Cette recette va vous faire découvrir le gâteau au yaourt le plus crémeux que vous n'ayez jamais goûté. Simple, mais incroyablement savoureux, ce gâteau va devenir un incontournable de vos goûters ou de vos petits-déjeuners.
Ingrédients :
- 1 pot de yaourt nature (le pot servira de mesure)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot d'huile végétale
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 pot de crème fraîche épaisse (pour le côté ultra crémeux)
Préparation : gâteau au yaourt aussi crémeux
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt avec les œufs et le sucre. Ajoutez ensuite l'huile et la crème fraîche, et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Incorporez la farine, la levure, le sucre vanillé et la pincée de sel. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
- Faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la pointe d'un couteau insérée au centre en ressort propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Ce gâteau au yaourt se distingue par sa texture incroyablement crémeuse, un vrai délice fondant en bouche. La crème fraîche apporte une richesse et une onctuosité qui élèvent ce classique à un tout autre niveau. Servez-le tel quel ou accompagné de fruits frais, de confiture ou d'une touche de miel pour un moment de pur bonheur. Bon appétit !
