Le Cake Breton est une spécialité régionale de la Bretagne, célèbre pour son goût riche et sa texture moelleuse. Ce gâteau, facile à réaliser, se caractérise par l'utilisation généreuse de beurre demi-sel, ingrédient phare de la région. Cette recette simplissime vous permettra de réaliser un cake délicieux qui ravira vos papilles avec ses saveurs subtiles et sa texture fondante.
Ingrédients et Préparation
Les ingrédients nécessaires sont basiques et facilement disponibles. Le processus de préparation est simple et ne demande pas de compétences particulières en pâtisserie. L'ajout optionnel de rhum et de zeste de citron apporte une touche aromatique qui enrichit le goût du cake.
Pourquoi Essayer cette Recette ?
Ce Cake Breton est parfait pour ceux qui recherchent une recette de dessert traditionnelle et sans complication. Que ce soit pour un goûter, un dessert familial ou pour accompagner votre café, ce cake saura satisfaire toutes vos envies de douceur.
La Polyvalence du Cake Breton
En plus de la recette de base, le Cake Breton se prête à de nombreuses variations. Que vous souhaitiez l'enrichir avec des fruits, du caramel ou même des pépites de chocolat, il se réinvente facilement selon vos goûts.
Un Voyage en Bretagne
En dégustant ce cake, laissez-vous transporter en Bretagne, une région connue pour sa richesse culinaire. Ce dessert est un moyen délicieux de découvrir une partie de la culture et des traditions bretonnes.
Conclusion : Un Plaisir Gourmand à Portée de Main
Simple, délicieux et gourmand, le Cake Breton est une recette incontournable pour tous les amateurs de pâtisserie française. N'hésitez pas à l'essayer et à partager ce moment de plaisir avec vos proches. Bonne dégustation !
Partage et Retours
Après avoir essayé cette recette, n'hésitez pas à partager vos impressions et vos variantes personnelles. Vos retours et suggestions sont les bienvenus pour enrichir cette expérience culinaire. 🍰🇫🇷👩🍳
Ingrédients :
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre demi-sel (typique de la Bretagne)
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de rhum (optionnel)
- Zeste d'un citron (optionnel)
Préparation :
- Préchauffez le Four : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez les Ingrédients Secs : Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
- Crémez le Beurre et le Sucre : Dans un autre bol, battez le beurre demi-sel avec le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les Œufs : Incorporez les œufs un à un dans le mélange de beurre, en battant bien après chaque ajout.
- Mélangez les Préparations : Intégrez petit à petit le mélange de farine dans la préparation beurre-œufs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez les Aromates : Si vous le souhaitez, ajoutez le rhum et le zeste de citron pour parfumer votre cake.
- Préparez le Moule : Beurrez et farinez légèrement un moule à cake.
- Versez la Pâte : Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus avec une spatule.
- Cuisson : Enfournez pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.
- Laissez Refroidir : Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
Dégustation :
Votre cake breton gourmand est prêt à être savouré ! Ce cake se déguste idéalement avec une tasse de thé ou un café. Il est parfait pour le goûter ou comme dessert lors d'une occasion spéciale.
Variantes :
- Pour une version plus riche, vous pouvez ajouter des morceaux de caramel au beurre salé dans la pâte.
- Les amateurs de fruits peuvent incorporer des morceaux de pomme ou de poire.
Ce cake breton simplissime est un véritable délice qui ravira tous les amateurs de saveurs authentiques. Bon appétit ! 🍰🍋🧈
