Gâteau au yaourt au chocolat : Simple et unique !

Je vous présente un cake sain léger, ultra fondant et à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce Gâteau au yaourt au chocolat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes ! C’est sans doute un régal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi

Ingrédients :

– 3 gros œufs bio

– 3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)

– 1 sachet de levure chimique (5g)

– 100 g de chocolat noir

– 1 yaourt de 125 g nature

– 1,5 pot de sucre en poudre

– 1/2 pot d’huile d’arachide

Pour la ganache

– 20 cl de crème

– 10 g de beurre

– 2 c à s de sucre

– 200 g de chocolat à cuire

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au yaourt au chocolat ?

A l’aide d’une petite cuillère, videz le yaourt dans un saladier.

Gardez le pot en plastique et utilisez-le comme ustensile de mesure.

Fouettez ensuite les œufs un à un et mettez-les dans le saladier.

Battez avec un fouet.

Mesurez le sucre et ajoutez-le dans le saladier.

Mélangez.

Mesurez la farine et incorporez-la avec la levure dans la saladier.

Mélangez bien puis ajoutez l’huile.

Cassez le chocolat en petits morceaux.

Placez-le dans une casserole et faites-le chauffer sur feu très doux pour le faire fondre. Attention de ne pas le brûler !

Ajoutez le chocolat à la préparation.

Versez la pâte dans un moule beurré.

Faites cuire environ 45 min dans le four préchauffé à 180°C.

Préparer la ganache en faisant fondre le chocolat dans le beurre et la crème.

Ajoutez le sucre.

Surtout ne faites pas cuire à feu trop fort !

Étalez enfin cette ganache sur le gâteau à l’aide d’une spatul

Votre Gâteau au yaourt au chocolat est prêt !

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