Je vous présente un cake sain léger, ultra fondant et à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un gouter lors d'un pique-nique entre amis en peu de temps.
Nous sommes prêts à parier qu'une fois que vous aurez présenté ce Gâteau au yaourt au chocolat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes ! C'est sans doute un régal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi
Ingrédients :
– 3 gros œufs bio
– 3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)
– 1 sachet de levure chimique (5g)
– 100 g de chocolat noir
– 1 yaourt de 125 g nature
– 1,5 pot de sucre en poudre
– 1/2 pot d'huile d'arachide
Pour la ganache
– 20 cl de crème
– 10 g de beurre
– 2 c à s de sucre
– 200 g de chocolat à cuire
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au yaourt au chocolat ?
A l'aide d'une petite cuillère, videz le yaourt dans un saladier.
Gardez le pot en plastique et utilisez-le comme ustensile de mesure.
Fouettez ensuite les œufs un à un et mettez-les dans le saladier.
Battez avec un fouet.
Mesurez le sucre et ajoutez-le dans le saladier.
Mélangez.
Mesurez la farine et incorporez-la avec la levure dans la saladier.
Mélangez bien puis ajoutez l'huile.
Cassez le chocolat en petits morceaux.
Placez-le dans une casserole et faites-le chauffer sur feu très doux pour le faire fondre. Attention de ne pas le brûler !
Ajoutez le chocolat à la préparation.
Versez la pâte dans un moule beurré.
Faites cuire environ 45 min dans le four préchauffé à 180°C.
Préparer la ganache en faisant fondre le chocolat dans le beurre et la crème.
Ajoutez le sucre.
Surtout ne faites pas cuire à feu trop fort !
Étalez enfin cette ganache sur le gâteau à l'aide d'une spatul
Votre Gâteau au yaourt au chocolat est prêt !
