Crêpes légères pommes: J'ai opté pour une garniture plus légère, composée de pommes poêlées et de fromage blanc nature
L'ajout de fromage blanc les rend moelleuses et savoureuses .
Plutôt d'accompagner ces crêpes de chantilly aux pommes, comme dans la recette originale,
Ingrédients:
2 petites pommes
100 g de fromage blanc à 0 %
100 g de farine
20 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café de levure
60 g de lait écrémé
Préparation des Crêpes légères
Crêpes légères
Etape: 1
Dans un bol, mélanger au fouet le fromage blanc et l'œuf battu.
Etape: 2
Ajouter la farine mélangée à la levure, puis le lait. Bien fouetter pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Etape: 3
Verser le sucre, Mélanger et réserver.
Etape: 4
Peler les pommes, les couper en deux et les épépiner. Râper les pommes et incorporer à la pâte et mélanger délicatement.
Etape: 5
Laisser reposer au moins une heure.
Etape: 6
Faire chauffer une poêle, la graisser légèrement. Déposer des petits tas de pâte dans la poêle, faire cuire à feu moyen quelques minutes, puis retourner les crêpe afin de faire cuire l'autre face.
