Avec la tarte salée aux légumes , prête en un rien de temps et avec peu d'ingrédients pour la préparer. De plus, c'est une recette polyvalente car vous pouvez y mettre n'importe quel légume que vous avez chez vous.
Vous apprécierez sûrement ce plat sain et riche, car les légumes sont l'aliment le plus sain qui existe.
La recette de la tarte salée avec plein de légumes est très savoureuse !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : environ 1 heure
Ingrédients
3 carottes pelées et coupées en rondelles
1 courgette parée et coupée en dés
1 poivron rouge et jaune coupé en morceaux
100 grammes de petits pois
100 gr de maïs frais
1 piment vert coupé en dés
1 oignon haché grossièrement
100 gr de fromage à pâte dure râpé (type scamorza)
4 œufs
4 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'origan (ou de persil frais)
un filet d'huile d'olive
Juste assez de sel et de poivre
Pour la béchamel :
200ml de lait
2 cuillères à soupe de farine
sel et poivre au goût
Préparation: succulente tarte salée
Tout d'abord, allumez le four, réglez une température de 160°C et laissez-le chauffer , il sera donc prêt à être utilisé.
Versez maintenant une goutte d'huile dans une poêle antiadhésive, faites chauffer, ajoutez les poivrons, les carottes, l'oignon et la courgette, salez et faites revenir les légumes en remuant de temps en temps , puis ajoutez les petits pois et le maïs, mélangez et laissez ramollir.
Préparez la béchamel en mettant le lait dans une casserole sur feu doux et en ajoutant 2 cuillères à soupe de farine tamisée, sel et poivre. Remuer pour que la crème ne durcisse pas, puis éteindre le feu et laisser refroidir.
Maintenant, cassez les œufs dans un bol, battez-les avec un fouet à main, assaisonnez avec du sel et du poivre, mélangez et ajoutez l'origan, mélangez.
Une fois ceci fait, incorporer le fromage râpé, remuer, incorporer la chapelure, mélanger et intégrer également les légumes et la béchamel, puis transférer le tout dans un moule rond à charnière légèrement beurré.
Enfin, mettez-le à cuire dans le four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 160°C , à la fin amenez-le à table.
