Le Gratin de macaronis aux restes de viande est une recette incontournable de la gastronomie ! Généreuse, savoureuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis. Simple et rapide à préparer, voilà une recette qui fera plaisir à tous les gourmands.
Préparation : 15 min
Cuisson : 33 min
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
450 g de macaronis
150 g de restes de viandes
gruyère râpé
25 cl de coulis de tomate
1 oignon
herbes de Provence
1 noix de beurre
sel, poivre
PRÉPARATION : Gratin de macaronis aux restes de viande
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
Faites cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-les. Ajoutez une noix de beurre et mélangez bien.
Ajoutez du gruyère râpé, laissez en attente puis hachez la viande.
Pelez et hachez l'oignon, faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive à la poêle.
Ajoutez la viande et le coulis de tomates, du sel, du poivre, des herbes de Provence et laissez mijoter 3 min.
Dans un plat profond allant au four, déposez un lit de macaronis au fromage (vous ne devez plus voir le fond du plat). Par-dessus, étalez la viande à la tomate.
Déposez le reste des pâtes sur la viande. Ajoutez du gruyère râpé sur le dessus et enfournez pendant 30 min.
Servez tel quel ou avec de la salade.
