Au petit-déjeuner, pour bien recharger les batteries, une simple tasse de café ne suffit pas mais il est indispensable de l'associer avec une bonne tranche de dessert, pour bien commencer la journée. Et le gâteau en 1 minute c'est certainement ce dont vous avez besoin pour quitter la maison avec le sourire. Il est sans beurre et convient également parfaitement à ceux qui suivent un régime.
Car il est particulièrement savoureux et plaira à toute la famille, en particulier aux plus petits de la maison. Qui, de cette manière, consommera une préparation saine et authentique car à base de lait, un aliment qui apporte de nombreux bienfaits à l'organisme en apportant une bonne dose d'énergie. Mais voyons comment préparer ce gâteau en quelques étapes simples !
La recette du cake au lait en 1 minute, vraiment délicieuse !
Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : 40-50 minutes
Durée totale : 41-51 minutes
Portions : 8
Ingrédients
- 160 g de farine de blé
- 100 ml de lait
- 70 ml d'huile de graines
- 100 g d'édulcorant maltitol (ou bien 100 g d'érythritol ou de sucre) – ou 50 g de stevia
- 7 g de levure chimique
- 5 g de sucre vanillé
- 2 oeufs
Parmi les édulcorants les meilleurs à utiliser C'est du maltitolle gâteau sera le même en consistance et en saveur que celui réalisé avec du sucre.
Préparation
- Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l'édulcorant stevia (ou sucre, maltitol ou érythritol) et le sucre vanillé, puis mélangez avec un fouet à main.
- Ajoutez maintenant le lait et l'huile de graines, mélangez, tamisez et ajoutez la farine avec la levure, puis recommencez à mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène sans grumeaux.
- Une fois cela fait, recouvrez le fond avec un moule rond avec une charnière mesurant 22 centimètres avec du papier spécial et versez-y le mélange.
- Enfin, faites cuire à l'intérieur du four préchauffé pendant 40-50 minutes à une température de 180°CUne fois terminé, laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez.
Si vous le souhaitez, vous pouvez accompagner ce gâteau d'une garniture de confiture sans sucre de votre choix, d'une crème anglaise diététique ou d'une crème légère aux noisettes. Ce sera délicieux !
