C'est une recette classique et traditionnelle qui est préparée dans toute l'Italie. Les pâtes bâclées sont le plat classique du dimanche, pour les déjeuners simples en famille, mais aussi pour les balades et les pique- niques , car elles sont faciles à préparer et à transporter. Très bon et sain, même si un peu lourd à digérer, mais toujours très bon.
INGRÉDIENTS
pâtes de type macaroni
200 g de mozzarella
80 g de parmesan râpé
40g de beurre
goûter le sel et le pape
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
couper la mozzarella en fines tranches et saupoudrer de sel et de poivre.
ÉTAPE 2
faire cuire les pâtes et les égoutter al dente.
les mettre dans un plat allant au four en les alternant avec la mozzarella et le parmesan
ÉTAPE 3
recouvrir de beurre et faire gratiner quelques minutes au four.
