Cette recette de crevettes sautées à l’ail et au miel est délicieuse et super facile à faire. Il ne faut que quelques minutes pour que tout le monde se régale ! Bien pratique après une dure journée de travail et que la fatigue commence à se faire sentir…
La combinaison du miel et de l’ail est une véritable mélodie pour le palais.
Temps de préparation : 15 min
Temps total : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes
– 50 g de miel
– 30 ml de sauce soja
– 1 cuillère à soupe d’ail hachée
– 1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif)
– 500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible)
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– de la ciboule pour la garniture (facultatif)
Préparation: Crevettes à l’Ail et au Miel.
1. Mélangez le miel, la sauce soja, l’ail et le gingembre dans un saladier de taille moyenne.
2. Placez les crevettes dans un grand sac plastique fermé de ce type ou dans un Tupperware.
3. Versez la moitié de la marinade sur les crevettes.
4. Secouez ou mélangez bien.
5. Laissez mariner les crevettes au réfrigérateur pendant au moins 15 min.
6. Couvrez et mettez au frais le reste de la marinade pour la prochaine étape.
7. Faites chauffer l’huile dans une poêle, sur un feu moyen voire vif.
8. Mettez les crevettes dans la poêle et versez la marinade.
9. Faites cuire les crevettes sur un côté, jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses. Ça prend env. 45 secondes. Puis retournez-les sur l’autre face.
10. Versez le reste de la marinade sur les crevettes et laissez mijoter jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites, pendant 1 min environ.
11. Servez les crevettes avec la marinade réchauffée dans la poêle.
