Pour préparer des desserts étonnants, vous n'avez pas besoin d'être un chef pâtissier, tout comme vous n'avez pas besoin d'utiliser des ingrédients compliqués ou de passer des heures derrière les fourneaux de la cuisine. En fait, avec le Beignets aux pommes vous aurez un excellent dessert avec lequel vous pourrez vous offrir un petit plaisir pour votre palais, rendant ainsi votre journée décidément plus agréable.
Sans oublier que vous devez manger la pomme quotidiennement, car elle contient une telle quantité de fibres qu'elle est très bonne pour l'intestin, surtout si vous souffrez de constipation. La concentration en vitamine C et en potassium est également bonne. Alors que le yaourt contient un faible apport calorique, une combinaison parfaite pour créer un dessert délicieux mais à la fois léger et diététique. Mais voyons comment réaliser ces crêpes !
La recette des beignets aux pommes, très moelleux et super bons !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale : 35 minutes
Portions : 14
Calories : 60 par crêpe
Ingrédients
- 150 g de yaourt nature
- 140 g de farine
- 15 g d'édulcorant stévia (ou alternativement 30 g de sucre normal)
- 1 pomme
- 1 oeuf
- 1 zeste de citron râpé
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Juste assez de cannelle
- un filet d'huile pour la poêle
- Assez de sucre glace (facultatif)
Préparation
- Prenez la pomme, épluchez-la, nettoyez-la en retirant le trognon, râpez-la avec une râpe et réservez-la pour le moment.
- Maintenant, cassez l'œuf dans un bol et ajoutez l'édulcorant stevia (ou sucre), puis mélangez avec un fouet à main.
- Ajoutez maintenant le yaourt, mélangez, ajoutez la pomme, le zeste de citron râpé et mélangez avec une spatule, de manière à obtenir un mélange de consistance homogène, puis tamisez et incorporez la farine avec la levure.
- Enfin, huilez une poêle antiadhésive, réalisez vos crêpes en versant deux cuillerées du mélange et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Une fois les crêpes prêtes, garnissez-les d'une pincée de sucre glace mélangé à de la cannelle.
