Biscuits à la banane super rapides et diététiques: Vous avez chez vous des bananes trop mûres et vous ne voulez pas les jeter ? Bien! Il faut savoir qu'ils peuvent servir à préparer de délicieux biscuits pour le petit-déjeuner pour vous ou même pour les plus petits. De plus, vous n'avez besoin que de 2 ingrédients simples pour faire ces fabuleux biscuits.
Biscuits à la banane super rapides et diététiques, un seul ingrédient suffit
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : environ 10 cookies
Bananes trop mûres, faites ces cookies
Ingrédients
120 g de banane (environ 1 grosse banane)
50 gr de farine de noix de coco (ou noix de coco râpée et séchée)
Préparation: Biscuits à la banane super rapides et diététiques
Préchauffer le four à 180°C.
Commencez à couper la banane en petits morceaux et mettez-la dans un bol, puis écrasez-la avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle devienne une bouillie crémeuse.
Ajouter la farine de noix de coco et bien mélanger. Une fois les deux ingrédients bien mélangés, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
A l'aide d'une cuillère à dessert, prélever un peu de pâte, former une boule et la déposer sur la plaque à pâtisserie.
Appuyez un peu sur la pâte avec une cuillère à café pour donner la forme d'un biscuit.
Enfin, cuire 15-20 minutes à 180° C jusqu'à coloration dorée.
Lorsqu'ils sont bien dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille.
Remarques et conseils
Bien sûr, pour des biscuits plus croustillants, rendez-les plus fins. Si par contre vous aimez les biscuits, ne les aplatissez pas avec une cuillère. De plus, si vous ne voulez pas acheter de farine de noix de coco, vous pouvez en fabriquer vous-même à la maison. Il suffit de sécher une noix de coco mûre et de retirer la peau de la pulpe.
Réduire la chair de coco en petits morceaux et la mixer dans 1 litre d'eau puis récupérer la pâte obtenue en séparant le liquide avec une passoire. Mettre les pâtes au four à 60°C pendant environ 45 minutes. La farine est prête à être utilisée !
